Nauka o výživě pro střední hotelové školy - Fortuna

Střední školy a odborná učiliště » Potravinářství|Střední školy a odborná učiliště » Potravinářství » Fortuna

Cena:177.00

Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na středních odborných učilištích obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných.