Cukrářská výroba II - Informatorium

Střední školy a odborná učiliště » Potravinářství » Informatorium

Cena:255.00

Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky.

176 stran, 34 obrázků